Aquestes són algunes de les meves coses preferides Bols de cigrons cruixents i especiats!! Ma…
🎵Aquestes són algunes de les meves coses preferidessss 🎵 Bols de cigrons cruixents i especiats!! 🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑 Pollastre marinat, alvocat a rodanxes, ceba rostida i poblano, cous cous de perles, hummus, crema de llima i una amanida ràpida de ceba i cogombre en escabetx… Tots acompanyen l’estrella de l’espectacle: cigrons cruixents especiats tunisians! Tabil és una barreja de coriandre, llavors de comí, floc de xili i all. És bo per a qualsevol carn o verdura rostida. Aquí, els cigrons s’escorren, s’esbandeixen, es cobreixen amb oli d’oliva i aquesta barreja d’espècies, després es rosteixen a 450 durant uns 20-25 minuts fins que estiguin cruixents. També són un berenar increïble per si sols! Aquest bol és fabulós. Amanida de cogombre: talleu la ceba vermella i el cogombre persa i poseu-los en un bol petit amb el suc d’una llima, una cullerada de sucre i un pessic generós de sal. Refrigerar fins que estigui llest per utilitzar Lime Crema: afegiu la ratlladura de llima, el suc de llima i l’all ratllat a la crema agra. Decoreu amb ametlles tallades!
