Bean Burger versió persa als comentaris. Baix en greixos i calories. Alt en proteïnes
🌿Bean Burger🌿 📌Versió persa als comentaris. Baix en greixos i calories. Alt en proteïnes i fibra. Sense gluten! Una recepta senzilla i ràpida per a tu i la teva família. Aquest plat trigarà uns 30 minuts a fer i et donarà 8 hamburgueses que pots guardar a la nevera fins a 4 dies i al congelador durant un mes. Ingredients: 2 1/2 tasses de mongetes vermelles cuites 250 gr de xampinyons o un altre tipus de bolets 1 tassa de farina de blat sarraí 1/4 tassa d’orenga seca 3 grans d’all 1 ceba gran 1 llima, suc 1 culleradeta de comí en pols 1 cullerada de pebre vermell en pols 1 culleradeta de coria pols 1/2 cullerada de pebre negre 1/4 tassa de pasta de guajillo 1/2 cullerada de sal marina 1 cullerada d’oli d’oliva (opcional) * Si no teniu disponible farina de blat sarraí, és molt senzill fer-ho a casa. Col·loqueu 1/2 tassa de farina de blat sarraí a la batedora i barregeu-ho fins a obtenir una farina fina. ▫️Preescalfeu el forn a 200°C. ▫️Renta els bolets i escorre l’aigua completament. ▫️Retirar l’aigua de les mongetes. ▫️En un processador d’aliments; afegiu-hi tots els ingredients i barregeu-ho de 3 a 4 llegums. No barregeu massa bolets i mongetes buscant una textura millor. El volem una mica gruixut. ▫️Si la mescla encara és molt enganxosa, afegiu-hi a poc a poc més farina. ▫️ Donar forma a les hamburgueses entre les mans i posar-les sobre paper de forn. ▫️Espolvoreu una mica d’oli d’oliva a les hamburgueses si voleu. ▫️Coeu les hamburgueses durant 20-25 minuts. ▫️Serveix amb l’amaniment i les verdures de la teva elecció. . . . . . .
