COSTELLES D’ESQUENA DEL BEBÉ • Costelles al forn que cauen de l’os • aquestes costelles són per morir-se! …

COSTELLES D’ESQUENA DEL BEBÉ • Costelles al forn que cauen de l’os • aquestes costelles són per morir-se! Deixeu que el forn faci la feina, i feu una altra cosa mentrestant! La carn és sucosa i tan tendra que surt de l’os. Aquí teniu la recepta 👇🏻 INGREDIENTS 1 bastidor de costelles d’esquena per a nadons 1 culleradeta de sal half culleradeta de pebre negre half tassa de salsa bbq sbrbbq INSTRUCCIONS Preescalfeu el forn a 275F/135C 1. Traieu la pell platejada que cobreix la half posterior de la reixeta amb una tovallola de paper 2. Assaoneu les dues cares de les costelles amb una quantitat generosa de sal i pebre i, a continuació, col·loqueu la reixeta condimentada en paper d’alumini i segelleu 3. Coure al forn preescalfat durant 3,5 hores i després traieu les costelles del forn, descarteu-les. paper d’alumini i raspalleu generosament amb salsa barbacoa ambdós costats. Col·loqueu les costelles en una reixeta i torneu-la a posar al forn i gireu el grill al màxim i fregiu les costelles durant 3-Four minuts, fins que la salsa barbacoa comenci a caramel·litzar 4. Serviu les costelles amb patates fregides, coleslaw i mongetes al forn. 👌🏻