Dia sobrant! Fill: “Què hi ha per dinar?” Jo: “Sobrants” Fill: “I el sopar…?” Jo:…
Dia sobrant! Fill: “Què hello ha per dinar?” Jo: “Sobrants” Fill: “I el sopar…?” Jo: “El mateix” Avui en va sobrar! Per dinar vaig preparar unes restes de kebab turc amb ceba, pebrot verd, all, bitxo vermell, flocs de bitxo, suc de llimona, unes quantes herbes seques i sal i pebre negre, per descomptat. També incorporat unes salsitxes veganes que teníem a la nevera. Muntat una salsa amb maionesa, iogurt, salsa de menta i salsa de tamarind, servit amb una mica d’amanida picada i pa de pita calent. Per sopar vaig cuinar una mica de pollastre preadobat (pollastre ennegret) de l’altre dia, cus cous de verdures i una col vermella i pastanaga. El cous cous es feia amb pasta de tomàquet, ceba vermella, all, herbes seques, brou de pollastre, sal i pebre. L’amaniment de l’ensalada de col està format per maionesa, iogurt, vinagre de sidra de poma, mostassa integral, mel i pebre negre. Primer es van barrejar les verdures tallades finament amb el vinagre i es van deixar escabetxades mentre es feia tota la resta, després es van afegir tots els altres substances. Per als dies en què tots dos estem molt ocupats: gràcies a Déu per les restes! Tot tastat 👌🏼 Feu-nos saber què us sembla. Comenta, m’agrada i comparteix-ho amb altres persones que els agradaria.
