Fàcil, brillant, saludable, deliciós i una imatge bonica 😃 🍋 Salmó al forn amb una salsa ràpida de mantega de tàperes de llimona 🍋 1 filet de salmó gegant (aquest plat és ENORME) es condimenta amb sal, pebre i pebre vermell i es cou al forn fins que estigui mig rar en un 425 • forn. (Torrat tècnicament) Aquesta peça de 1,2 lliures va trigar 13 minuts. Cada forn és diferent. Més llarg per mitjà. Desfeu la mantega en una paella o paella petita a foc lent. Afegiu-hi 1 cullerada d’all picat, el suc de 2 llimones mitjanes o una gran, tota la ratlladura de llimona i 2 cullerades de tàperes (no cal esbandir, m’agrada la salmorra, només que no excediu de sal!). Porteu a foc lent i continueu la cocció a foc lent durant uns 30 segons. Incorporeu-hi julivert picat fresc, condimenteu-ho al vostre gust i aboqueu-hi el peix 😘 Ho vam tenir amb flors de bròquil de llimona parmesà rostides i arròs de coliflor 😬
