FANCY RAMEN • de vegades ha d’anar ràpid i còmode! Aquests ramen fantàstics són…

FANCY RAMEN • de vegades ha d’anar ràpid i còmode! Aquests ramen elegants són qualsevol cosa menys avorrits! Afegiu totes les verdures i proteïnes que tingueu a mà, com més colorit millor! Talleu-ho tot a rodanxes fines i aproximadament de la mateixa mida, i ja està! Ps si us pregunteu on són les pastanagues, estaven simply darrere meu i m’he oblidat totalment d’afegir-les 🤦🏻‍♀️ INGREDIENTS 1 paquet de Ramen originaltopramen 1-2 ous frescos half pastanaga petita, pelada 1/Three de campana vermella pebre 1 espiga petita de blat de moro, cuita 4-6 gambes grans, pelades i desvenades Pessic de sal Pessic de pebre vermell en pols Pessic d’all en pols 1 culleradeta d’oli de sèsam Llavors de sèsam Julivert fresc o coriandre Salsa de soja dolça (opcional) Aigua bullint INSTRUCCIONS 1. Farciment a cassola petita amb aigua i portar a ebullició. Afegiu amb cura els ous a l’aigua bullint, poseu la temperatura a mitja i deixeu-los coure durant 6 minuts i mig. Transferiu-los a un bany de gel immediatament després de cuinar-los. Reservar 2. Condimentar les gambes amb sal, pebre vermell i all en pols. En una paella escalfeu l’oli de sèsam i sofregiu les gambes condimentades a foc fort durant 5 minuts. 3. Prepareu les verdures: talleu el pebrot vermell i la pastanaga a tires fines, reserveu-los. 4. A un bol poc profund, afegiu-hi el ramen sec i aboqueu-hi aigua bullint, tapeu-ho i deixeu-los reposar 5 minuts. En un altre bol poc profund afegiu el paquet de condiments. Aboqui una mica d’aigua aproximadament half tassa. Quan els ramen estiguin tous, escorreu-los i afegiu-los a l’aigua condimentada. Ara poseu-hi els components preparats: ous cuits, pastanaga i bastonets de pebrot vermell, gambes escalfades, blat de moro cuit i, finalment, guarniu amb julivert o coriandre fresc, llavors de sèsam i un petit raig amb salsa de soja dolça: serviu calent.