Fettuccine de gambes i tomàquet cherry La senzillesa en el seu millor moment! Oh, això era beyo…
Fettuccine de gambes i tomàquet cherry La senzillesa en el seu millor moment! Oh, això era més que saborós, l’he fet dues vegades ja que no en tinc prou! + gambes crues pelades + un grapat de tomàquets cherry tallats per la meitat + granet de mantega + 1 cullerada de ratlladura de llimona + 2 grans d’all picats grossos + fettuccine fresc *Escalfeu la mantega en una paella a foc mitjà i deixeu-la fondre. Afegiu l’all i deixeu-ho coure suaument durant 2 minuts abans d’afegir els tomàquets * cuini la pasta segons les instruccions del paquet i conserveu 1/2 tassa d’aigua de la pasta * intenteu no remenar els tomàquets, voleu que es trenquin lentament però encara mantinguin la seva forma. Refredar els tomàquets durant uns 5 minuts * afegir 1/2 tassa d’aigua de pasta a la cassola amb els tomàquets i portar a ebullició. * un cop bulli afegir les gambes i la ratlladura de llimona. Rectificar amb sal i pebre * coure durant 5 minuts aprox. Afegiu el fettuccine a la paella i barregeu-ho amb la barreja de tomàquets * serviu i gaudiu!! 💥Vaig servir amb un raig d’oli d’oliva però això és perquè tinc un petit afegit jaja
