Galta de vedella cuita lenta Ara, si hi ha algú que mai no hagi cuinat galta de vedella…

Galta de vedella cuita lenta🙌🏼 Ara, si hello ha algú que no hagi cuinat mai abans galta de vedella, us demano que aneu a la vostra carnisseria ara mateix perquè aquest tall de carn és imprescindible! Aquest és un àpat fantàstic per asseure’s a la nevera i després afegir-lo a tot. Torrades al matí – afegiu-hi una mica de galta de vedella jajaja +2 galtes de vedella aprox. 800 g (prefereixo deixar-ho tal com surten i no tallar-les) +three cullerades d’oli d’oliva +1 ceba tallada a daus grossos +1 tija d’api tallada a daus grossos +1 pastanaga , a daus grossos +four grans d’all, picats +6 tiges de farigola fresca +1 cullerada de comí +2 cullerades de pebre vermell +four fulles de llorer seques +1|2 tasses de brou de vedella +11/2 tasses (500 ml) de vi negre amb cos +2 – three culleradeta de sal 💥Podeu posar-ho literalment tot a l’olla de cocció lenta i engegar-ho, però sempre prefereixo daurar-ho tot primer: fregueu-vos les galtes de vedella amb sal i oli d’oliva i poseu-les en una paella calenta. Voleu asseure’s ambdós costats i posar-los daurats. Feu-ho per heaps si la paella no és prou gran. Un cop fet, reserveu. – a la mateixa cassola, afegiu la ceba i deixeu-ho coure three minuts remenant sovint. – afegir l’api, la pastanaga, l’all juntament amb totes les espècies. Cuini durant three minuts; transfereix la barreja de ceba a la olla de cocció lenta. A continuació, poseu les galtes de vedella a la cocció lenta -Afegiu el vi i el brou de vedella. Cuinar durant 6-Eight hores. -Serviu amb puré o infern, mengeu-lo directament de l’olla! Haha 💥si vols suavitzar la teva salsa, retira la carn de l’olla de cocció lenta i barreja amb una batedora handbook fins a la consistència desitjada 💥com a alternativa, simplement per espessir. Traieu la carn i poseu el líquid a l’olla i al foc. Barregeu 1 cullerada de farina regular amb 2 cullerades d’aigua en una pasta. Afegiu-ho a la salsa i cuini a foc alt fins que s’aconsegueixi el gruix desitjat