La pasta em fa feliç Gamba cremosa i nduja Per als que no han sentit a parlar…

La pasta em fa feliç 🙌🏼 Gamba cremosa i nduja 🍝 Per a aquells que no han sentit a parlar de Nduja, és molt semblant a la sobrassada, però és picant i és originària d’Itàlia. Aquesta recepta és per a 2 porcions; * 2 cullerades de nduja (afegiu-ne més si voleu més d’una puntada) * 200 ml de nata doble * 200 g de gambes crues * 10 tomàquets cherry tallats per la meitat * un grapat d’espinacs * 2 grans d’all ben picats * half of culleradeta de ratlladura de llimona ratllada * 200 g de pasta – coure pasta en aigua bullint amb sal – en una cassola gran, escalfeu l’oli i els alls a foc mitjà – afegiu-hi els llagostins i deixeu-ho coure 2 minuts, girant els llagostins perquè estiguin cuits per les dues bandes – afegiu-hi els tomàquets i deixeu-ho coure 1 min – afegiu-hi nata i deixeu-ho coure three min. , deixant que la nata bulli i comenci a espessir -afegir nduja i barrejar amb la nata -afegir la ratlladura de llimona i els espinacs. Coure durant three minuts deixant que la salsa continuï espessint. – comproveu el vostre condiment i afegiu-hi sal pebre si voleu – afegiu three cullerades d’aigua calenta amb la qual s’ha cuit la pasta i remeneu-ho a la nata – afegiu la vostra pasta escorreguda a la paella amb la barreja de nata i barregeu-ho -serviu i afegiu-hi un raig de oli d’oliva. Decoreu amb julivert DISFRUTA!