Els millors àpats

LES MILLORS PATATES ARROSTADAS!! Cruixent de parmesà amb crosta d’herbes, mantega i sabor…

💥LES MILLORS PATATES ARROSTADAS!!💥 Cruixent de parmesà amb crosta d’herbes, mantega i saborós!! Un costat perfecte per… bé… pràcticament qualsevol cosa i tot. Gaudeix! Elements: * 1 pal de mantega (que és half tassa) * half tassa de formatge parmesà * Three cullerades de condiment d’herbes * condiment de cajun * 1 culleradeta de sal * half culleradeta de pebre negre * 2 lliures de patates vermelles, rentades * oliva esprai d’oli per cuinar Només érem nosaltres dos, així que ho vaig dividir per la meitat. També només tenia patates vermelles grans a mà, però obtindreu una crosta més uniforme reduint a la meitat els nois més petits. 1️⃣Apunteu el fons de les patates amb un ganivet fent talls com marques de graella. Això ajuda a absorbir tot el sabor i permet que l’escorça cruixent s’adhereixi. 2️⃣ Preescalfeu el forn a 400. Mentre escalfeu, foneu la mantega en el mateix plat que utilitzareu per cuinar. 3️⃣ Combina el parmesà amb el condiment d’herbes que vulguis, sal i pebre. També vaig afegir una generosa culleradeta de condiment cajun per a una mica de cop! Repartiu la meitat de la barreja sobre la mantega fosa com a capa inferior. 4️⃣ Col·loqueu les patates a la paella amb el costat de la ranura cap avall. Ruixeu amb oli de cuina EVOO, i a sobre amb la resta de la barreja de parmesà. 5️⃣ Rostir 40 minuts o fins que estigui tendre. Els fons quedaran súper cruixents! Serviu sols (són boníssims) o amb una salsa com un combinat de salsa de tomàquet/maia/sriracha, o un deliciós allioli!! Decoreu amb julivert i més parmesà fresc. 😋

Related Articles

Back to top button