Linguine cremós de tomàquet i botifarra de pollastre Aquest és tan senzill però TAN deliciós. …
🍝Lingüine cremós de tomàquet i botifarra de pollastre 🍝 Aquest és tan senzill però TAN deliciós. Per a 2 porcions. La recepta només té uns quants elements..la majoria potser ja en tingueu a la vostra cuina o rebost! Oli d’oliva Ceba All Tomàquet Pasta de tomàquet Linguine Botifarra italià de pollastre (treta de la tripa) Formatge crema Mantega parmesà 1. Escalfeu un tomàquet a rodanxes a 450 durant 10 minuts. Aquestes són la teva guarnició. 2. Cuini les linguines, reserveu una tassa d’aigua salada de pasta amb midó 3. En una paella gran, afegiu oli d’oliva i sofregiu 1 ceba groga tallada a daus fins que estigui lleugerament tova, 3-Four minuts. Afegiu-hi un altre raig d’oli d’oliva i afegiu-hi pollastre italià o embotit de gall dindi. Cuini, trencant la carn a trossos, fins que estigui daurada i cuita, de Four a 6 minuts. Afegiu-hi Three grans d’all tallats a daus; Cuini, remenant, fins que estigui fragant, 30 segons. Incorporeu-hi 2 cullerades de pasta de tomàquet i barregeu-ho fins que tot estigui completament cobert. 4. Remeneu lentament 1 tassa de llet (jo vaig fer servir ametlla sense sucre) a la paella amb la barreja de botifarra fins que quedi ben combinada. Reduïu el foc a mitjà; coure a foc lent fins que espesseixi una mica. 3-5 minuts. Incorporeu-hi Four ozde formatge crema, unes quantes cullerades de parmesà i 1 cullerada de mantega fins que es fongui i estigui tot combinat. Amaniu-ho amb sal, pebre i flocs de xili. 5. Afegiu la pasta a la paella i combineu-la. Per obtenir una salsa més cremosa, afegiu-hi l’aigua de pasta reservada una cullerada a la vegada fins que assoleixi la consistència desitjada. 6. Serviu-ho amb uns talls de tomàquet rostit per sobre i parmesà further!
