Els millors àpats

Mung dal curry versió persa als comentaris. Aquest curri de llenties grogues és masticable, f

🌼Mung dal curry🌼 📌Versió persa als comentaris. Aquest curri de llenties grogues és masticable, ple de sabor i un bon plat per a les teves vacances de Setmana Santa que et porta de viatge a l’Índia🇮🇳 Aquest plat et trigarà uns 30 minuts a preparar-lo. Servir per a four Components: 2 tasses de mung dal 2 tomàquets mitjans, tallats aproximadament half of cullerada de cúrcuma en pols 1 cullerada de llavors de mostassa negra 5-6 fulles de curri four grans d’all picats 1 ceba gran, picada 1 cullerada de gingebre acabat de ratllar 2 jalapeño picats 2 cullerades de chutney de tamarind 1 half of cullerada de garam masala (canyella, macis, pebre, coriandre, comí, cardamon) 1 cullerada de sal 2 cullerades d’oli vegetal ▫️Remull el mung dal en aigua durant dues hores i després traieu l’aigua. ▫️Afegiu oli a un wok o una paella gran antiadherent i escalfeu-lo a foc mitjà. ▫️Afegiu llavors de mostassa, ceba, all, jalapeño, gingebre i sofregiu fins que les cebes estiguin una mica daurades. ▫️Afegir garam masala i sal i remenar. ▫️Afegiu tomàquets, fulles de curri aves i fregiu-los durant 5 minuts. Remeneu sovint. ▫️Afegir les llenties a la barreja fregida i remenar. ▫️Afegiu three tasses d’aigua, remeneu per combinar. ▫️Tapeu-ho i deixeu-ho coure 20 minuts i vigileu-lo perquè no s’enganxi. ▫️Afegiu el chutney de tamarind i remeneu. Serviu després de 2 minuts. Bona gana i bona Pasqua 🐰🐣 💛 . . . . . . . . . گیاهخواری

Related Articles

8 Comments

  1. Oh my god Homa joon! I literally liked all your posts and I’m in love with all of them! Amazing recipe and photos indeed😍 glad to see you here

  2. 🌼مونگ دال کاری🌼
    این کاری عدس زرد پر از عطر و طعم و یک غذای خوب برای تعطیلات عید پاک، که شما را یه سفر به هند می بره. 🇮🇳
    گرم ماسالا و مونگ دال رو از فروشگاه گویندا می‌تونید تهیه کنید و اگر در دسترستون نیست از لپه یا هر مدل عدس زرد دیگه هم می‌تونید استفاده کنید.
    تهیه این رسپی حدود ۳۰ دقیقه زمان می برد.
    برای ۴ نفر
    مواد لازم:
    ۲فنجان مونگ دال
    ۲ گوجه فرنگی متوسط ​​، درشت خرد شده
    ۱/۲ قاشق غذاخوری پودر زردچوبه
    ۱ قاشق چایخوری دانه خردل سیاه
    ۵-۶ برگ کاری
    ۴ حبه سیر ، خرد شده
    ۱ پیاز بزرگ ، خرد شده
    ۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
    ۲ فلفل سبز، خرد شده
    ۲ قاشق غذاخوری سس تمر هندی
    ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری گَرَم ماسالا (ترکیب: دارچین ، جز هندی ، فلفل ، گشنیز ، زیره ، هل)
    1 قاشق چایخوری نمک
    2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
    ▫️مونگ دال را به مدت دو ساعت در آب خیس کنید و سپس آب آن را خارج کنید.
    ▫️ روی حرارت متوسط روغن را به یک ووک یا یک ماهیتابه بزرگ نچسب اضافه کنید.
    ▫️دانه خردل ، پیاز ، سیر ، فلفل ، زنجبیل را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها کمی طلایی شوند.
    ▫️گرم ماسالا و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
    ▫️گوجه فرنگی ، را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه آنها را سرخ کنید. مرتب هم بزنید.
    ▫️ دال را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید. ▫️۳ فنجان آب اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
    ▫️درب ماهیتابه را بگذارید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و مرتب چک کنید که ته نگیرد.
    ▫️تمر هندی را اضافه کرده و هم بزنید. بعد از ۲ دقیقه سرو کنید.
    نوش جان و عید پاک مبارک 🐰🐣💛

Back to top button