Ous trencats Ara mentiria si digués que no he menjat tot això i sí, aquesta és una porció per a 2 persones, jaja, però és tan bo! aquí és l’ingredient clau. Per als que no n’han sentit a parlar abans, és una llonganissa crua d’Espanya. Com un xoriço suau… però millor. Sóc addicte a escampar-lo sobre pa torrat, posar-lo sota la graella durant uns 2 minuts ràpids per escalfar-lo i suavitzar-lo i després ruixar-lo amb mel…. oooohhhmygawd Ara aquesta és una versió molt senzilla, així que no dubteu a ser creatiu i afegir ceba, pebre vermell. o el que vulguis! *ració desitjada de patates, a rodanxes * ous (jo n’he fet servir 2 però si esteu fent un plat més gran, feu servir més ous) * sobrassada * oli d’oliva * sal i pebre – poseu les patates en una llauna, repartiu-les uniformement i arrebossar amb oli. Coure en un forn mitjà preescalfat fins que estigui cuit. El temps de cocció variarà segons la mida de les patates. – treure del forn. Trenqueu trossos de sobrassada i repartiu-los per sobre de les patates. Trenqueu els ous sobre les patates i torneu a posar-los al forn per coure durant four minuts – retireu-los del forn i serviu-los immediatament. No dubteu a menjar directament de la safata del forn jaja 💥 amb un ganivet i una forquilla, talleu els ous i les patates i barregeu-los. Això farà coure els ous més i donarà a les patates una bona cobertura d’ou i sobrassada 💥No dubteu a bullir parcialment les patates i després a rostir. Gaudeix!
