Pasta bolonyesa vegana Necessites una bona recepta per a una nit de pasta? Aquest toca el…
🍝 Pasta bolonyesa vegana 🍝 Necessites una bona recepta per a una nit de pasta? Aquest encerta 🍄! Aquesta combinació de llenties i bolets és increïble i us puc assegurar que fins i tot als no vegans els encantarà, i us parlo per experiència (el meu pare és el meu verificador oficial 😅) A més, és molt ric en proteïnes, saludable i molt fàcil de fer 🍃 No fer-ho. menciona que també és una bona manera d’aprofitar les llenties sobrants ✨ 🍄 Salsa bolonyesa: porcions 2-Three 1/Three tassa = 65 g de llenties verdes seques 1/four tassa = 40 g de llenties vermelles seques 200 g de bolets frescos 1 ceba 2-Three grans d’all 1 grapat de nous picades 400 ml de polpa de tomàquet en conserva 1 cullerada de pasta de tomàquet 2 cullerades de condiment italià Oli d’oliva 🍄 Cuini les llenties segons les instruccions de l’envasat. Piqueu la ceba i l’all, piqueu els xampinyons. En una paella, afegiu-hi una mica d’oli i sofregiu la ceba i els alls fins que estiguin fragants. Afegiu-hi els bolets, deixeu-ho coure fins que estiguin una mica daurats, remenant. A continuació, afegiu aproximadament 1/2 aigua i deixeu-ho a foc lent, després afegiu-hi la polpa de tomàquet, la pasta de tomàquet i les herbes. Remeneu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent uns 30 minuts. A continuació, afegiu les llenties cuites, les nous triturades, sal i pebre al gust, remeneu durant 5 min. Serviu a sobre de la vostra pasta preferida, amb més bolets i unes fulles d’alfàbrega fresca o julivert 🍃 . 🍝 Tagliatelles à la bolognaise vegan 🍝 Retrouvez tout le goût et la texture d’une sauce bolognaise en aquesta delicieuse model vegan ❤️ À base de lentilles, champignons et noix, elle est saine et facile à faire 🍃 🍄 Sauce bolognaise: pour 2-Three pers 65 g lentilles vertes 40 g lentilles corail 200 g champignons frais 1 oignon 2-Three gousses d’ail 1 poignée de noix hachées 400 ml polpa de tomate en preserve 1 cas concentré de tomate 2 cas herbes de provence Huile d’olives 🍄 Faire cuire les lentilles. Émincer l’ail et l’oignon, couper les champignons en cubes. Faire suer ail et oignon dans un peu d’huile, ajouter les champignons, cuire jusqu’à ce qu’ils brunissent un peu. Afegiu 1/2 tasse d’eau, la polpa de tomates, el concentrat de tomates i les herbes. Remuer, faire mijoter à feu doux 30-35 min. Afegir les lentilles cuites, les noix, saler, poivrer, remuer 5 min. Serviu amb vos pâtes préférées, més de champignons et du basilic 🍃
