Pasta cremosa رسپی به فارسی در کامنت پین شده. Fàcil i deliciós! Aquesta recepta era ar
🌿Pasta cremosa🌿 📌رسپی به فارسی در کامنت پین شده. Fàcil i deliciós! Aquesta recepta va ser fruit d’un experiment que em va fer somriure! M’encanta la pasta cremosa, però també necessitava una bona font de proteïnes juntament amb ella, així que vaig decidir afegir-hi cigrons. Aquests s’encarregaven de tota la proteïna, però jo no volia els cigrons masticables com a guarnició, així que vaig decidir convertir-lo en una pasta i barrejar-lo com a salsa de pasta 🙂 Aquesta recepta us portarà uns 30 minuts a fer-la. . Servir per a 3 pasta de 250 gr 2 pebrots groc/vermell mitjà 1 tassa de cigrons cuits 200 gr de bolets 1 jalapeño 3 grans d’all 1 ceba mitjana 1 llima 4 cullerades d’oli d’oliva extra verge 1 tassa de llet de soja 1 cullerada de pebre negre 1 cullerada de pebre vermell fresc alfàbrega Una mica de sal ▫️Comenceu afegint la pasta en aigua bullint salada només durant 5 minuts i després traieu l’aigua. ▫️Mentre es cou la pasta, talleu els xampinyons i piqueu ben bé totes les verdures. No cal tallar-los ben finament perquè els barrejarem. ▫️Fregir bolets amb 2 cullerades d’oli en un wok o paella gran a foc alt fins que estiguin daurats. Assaoneu-ho amb una mica de sal i pebre negre i després poseu-los a un plat. ▫️Afegiu les verdures al wok i torrau-les a foc fort fins que la pell del pebrot es cremi una mica. ▫️Afegiu totes les espècies i barregeu-les. Apagueu el foc i traslladeu les verdures a un plat perquè es refredin. ▫️En una batedora; afegir les verdures torrades, els cigrons i la llet. Barrejar durant 2-3 minuts fins que quedi suau i uniforme. ▫️Trasferim la barreja al wok a foc mitjà i afegim la pasta. Barrejar suaument la salsa amb la pasta. Afegiu mitja tassa d’aigua si la salsa no és prou cremosa. Deixeu-ho coure durant 3-5 minuts. ▫️Guarniu amb una mica d’alfàbrega fresca i bolets fregits. . . . . . . .
