Picatta de pollastre de mel calent amb molta crema de llimona i tàperes salades! Sho…

🍋 Picatta de pollastre amb mel calent 🍋 Plena de Zip amb llimona i tàperes salades! Aquí es mostra amb arròs de coliflor (es absorbeix MOLT bé la salsa) feu-ho aquesta nit!! Substances * 2 pits de pollastre grans * Farina (per dragar) * Four cullerades de mantega dividides * 1 cullerada d’oli d’oliva * 1 tassa de vi blanc sec * 2 cullerades de suc de llimona + ratlladura d’1 llimona * 2 cullerades de tàperes escorregudes * 1 cullerada de flocs de xili * Sal, pebre, all en pols 1️⃣Fireu el pollastre amb papallona o lliura i condimenteu amb sal, pebre i all en pols. Enfarineu el pollastre. 2️⃣Afegiu 2 cullerades de mantega més l’oli d’oliva a una paella a foc mitjà-alt. Cuini el pollastre durant uns 4-5 minuts per costat fins que estigui daurat. Traieu el pollastre de la paella i reserveu-lo. 3️⃣Traiem la paella del foc i afegiu-hi el vi blanc, el suc de llimona, la ratlladura de llimona, les 2 cullerades de mantega restants, les tàperes i els flocs de xili a la paella. Desglaçar, raspant qualsevol trosset marró. Porteu a foc lent. 4️⃣Torneu a afegir el pollastre a la paella durant 5 minuts més o fins que el pollastre estigui cuit i la salsa s’hagi reduït al vostre gust. Decoreu el julivert picat i molt de formatge parmesà. 🤗 .⁣ .⁣ .⁣ .⁣ .⁣