POLLATRE I VERDURES TERIYAKI AMB ARRÒS JASMÍ • aquest plat s’elabora en 20 minuts…

POLLATRE TERIYAKI I VERDURES AMB ARRÒS JASMÍ • aquest plat es fa en 20 minuts i podeu utilitzar totes les verdures que tingueu a mà. Avui he tingut pollastre a la planxa del cap de setmana així que l’he afegit. Aquí teniu la recepta 👇🏻 INGREDIENTS 1 tassa d’arròs gessamí, esbandida 1,5 tasses d’aigua 1 cullerada de mantega, sense sal 1/2 culleradeta de sal 1 cap de bròquil, tallat a rams 2-3 pastanagues, pelades i tallades 1 ceba groga, pelada i tallada a rodanxes per la meitat forma de lluna 1 pebrot vermell, sense cor i tallat a rodanxes 1 pebrot morró taronja/groc, sense cor i a rodanxes 1-2 cebes verdes 3-4 pollastre o gambes a la planxa LLUMINOS 1/4 tassa d’aigua freda 2 cullerades de maizena SALSA TERIYAKI 1,5 tasses d’aigua 1/2 tassa de salsa de soja 1/2 culleradeta d’oli de sèsam 2 cullerades de sucre moreno 1 cullerada de mel Llavors de sèsam INSTRUCCIONS 1. Per a la salsa només cal combinar tots els ingredients en una tassa de mesura, remenar amb una forquilla fins que quedi ben barrejat. 2. Arròs: En una cassola petita portar l’aigua a ebullició, afegir sal, mantega i arròs gessamí esbandit, tancar amb una tapa, posar la temperatura a baixa i deixar coure durant 15 minuts, després apagar el foc i deixar reposar. durant 5 minuts. Mentrestant, els arrossers fan la salsa teriyaki. 3. Fregi totes les verdures preparades a foc fort amb una mica d’oli vegetal en una paella gran antiadherent o wok. Daurar fins que tinguis les vores marrons daurades. Uns 2-5 minuts, seguiu remenant. Aboqui la salsa preparada. Remeneu i deixeu coure les verdures fins a la consistència desitjada. (M’agrada molt el meu cruixent!) Afegiu-hi el purí i el pollastre a la planxa. Deixeu que bulli i serviu-ho sobre arròs gessamí. Espolseu unes llavors de sèsam per sobre 👌🏻 • • • •