Puré de patates veganes amb all amb salsa de bolets Avui comparteixo amb vosaltres la meva ver…

🍄 Puré de patates amb alls vegans amb salsa de bolets 🍄 Avui comparteixo amb vosaltres la meva recepta molt gustosa i súper fàcil de puré de patates cremós amb una deliciosa salsa de bolets per acabar ✨ És ràpid i senzill i podria funcionar com un deliciós plat de Nadal🎄! 🪴 Puré de patates: 400 g de patates Three cullerades de margarina vegana Esquitxat de llet sense sucre Three grans d’all + més margarina Picar els alls, coure-ho en una paella amb una mica de margarina fins que estigui fragant, reservar. Bullir les patates fins que estiguin ben tendres, escórrer-les (conservar una mica de l’aigua de cocció). Tritureu-los amb la margarina, la llet, l’all, la sal i el pebre fins que estiguin cremosos i suaus. 🪴 Salsa: 250 g de bolets frescos Three grans d’all half ceba petita 2-Three cullerades de barreja d’herbes italianes (orenga, alfàbrega, romaní, farigola, marduix) Margarina vegana Oli d’oliva Escalfeu una mica de margarina i oli en una paella, afegiu-hi l’all, la ceba i bolets a rodanxes. Remeneu uns minuts, afegiu-hi les herbes. Cuinar, remenar sovint, fins que els bolets estiguin daurats. Afegiu sal i pebre, transferiu-ho a una batedora amb una mica d’aigua de patata. Barrejar fins que estigui suau. Serviu el puré de patates, aboqueu-hi una mica de salsa i poseu-hi més bolets a la paella i all ✨ . 🍄 Purée vegan et Sauce aux Champignons frais 🍄 Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de purée vegan agrémentée d’une delicieuse sauce aux champignons ✨ Un plat facile et easy qui peut très bien servir d’accompagnement durant du repas de Noël 🎄 🪴 Puré: 400 g de patates Three cas de margarina Splash lait végétal sans sucre Three gousses d’ail + margarine Faire suer l’ail émincé dans un peu de margarine, reserver. Faire bouillir les patates jusqu’à ce qu’elles siguin tendres. Égoutter (reserver un peu d’eau de cuisson), puis écraser avec la margarine, le lait, l’ail, sel & poivre. 🪴 Salsa: 250 g champignons frais Three gousses d’ail half oignon Three cas herbes de Provence Margarine Huile d’olive Faire chauffer un peu de maragrine + huile dans une poêle, ajouter ail et oignon émincés, puis les champignons coupés. Faire suer sur feu moyen. Afegiu les herbes, cuire pour faire brunir les champignons. Afegiu-ho i poivreu, després mixer le tot au blender amb un peu d’aigua de cuisson des patates, fins a texture lisse.