Els millors 脿pats

Recepta de menjar ayurv猫dica per equilibrar Kapha dosha a la versi贸 persa de primavera

馃尶Recepta de menjar ayurv猫dica per equilibrar Kapha dosha a la primavera馃尶 馃搶Versi贸 persa als comentaris. A la meva publicaci贸 anterior vaig fer una breu visi贸 general de l’Ayurveda i aquesta publicaci贸 est脿 dedicada espec铆ficament al dosha d’aquesta temporada actual i a les receptes d’aliments que equilibren Kapha. Aquesta publicaci贸 茅s una col路laboraci贸 amb l’especialista irani脿 en Ayurveda atousa.hakimi A la primavera, quan l’aire s’escalfa, el Kapha que s’ha acumulat al cos la temporada anterior es va diluint i comen莽a a moure’s. Aquest augment de Kapha t茅 s铆mptomes com ara al路l猫rgies estacionals. En controlar l’augment de Kapha, podeu tractar i gestionar aquests s铆mptomes. Ara, si el vostre cos est脿 dominat per Kapha i en general 茅s propens a augmentar Kapha, el millor 茅s saber la seva dieta. Per貌 abans d’aix貌, fem una ullada al Kapha dosha: en la medicina ayurv猫dica, la combinaci贸 d’elements aigua i terra crea el dosha Kapha, que 茅s fred i humit. Les c猫l路lules de Kapha s贸n fredes, pesades i grans, de manera que amb l’augment d’aquests elements a la natura, aquestes caracter铆stiques tamb茅 apareixen en el cos hum脿. A l’hivern, el nostre cos emmagatzema Kapha i amb l’arribada de la primavera i els climes m茅s c脿lids, les c猫l路lules Kapha congelades es tornen m茅s suaus i mostren signes d’augment com al路l猫rgies estacionals, letargia, somnol猫ncia i pesadesa. Una dieta ayurv猫dica de temporada ens ajuda a controlar els s铆mptomes i reduir la dosha extra al cos. 馃尶Palak Sanji馃尶 El menjar nutritiu i calmant de Kapha a la primavera ajuda a purificar la sang i el sistema respiratori. 6 tasses d’espinacs frescos, picats 1/2 tassa de mongeta mung 2 tasses d’aigua 1 cullerada d’oli d’oliva 1/2 cullerada de llavors de mostassa negra 1/2 cullerada de llavors de com铆 verd 1 gra d’all picat 1 xile verd petit Una mica d’Asafetida Sal i pebre com necessari 鈻笍Remull les mongetes mungos en aigua durant 2 hores. Vaig utilitzar mongeta vermella per a aquesta recepta. 鈻笍En una olla petita a foc mitj脿 afegiu l’oli i les llavors de com铆 rostides, la mostassa, l’asaf猫tida, l’all i el pebre. 鈻笍Quan els alls estiguin daurats i les llavors de mostassa estiguin trencades; afegiu-hi els espinacs, la mongeta mungo, l’aigua, la sal i el pebre i deixeu-ho coure durant 20 minuts sense la tapa o fins que les mongetes estiguin cuites. 猸曪笍 Els tipus de cos Vata i Pitta poden consumir aquest aliment de vegades, per貌 茅s millor que Pitta elimini l’all.

Related Articles

Back to top button