🎥 Recepta No sé com anomenar això. 🧐 És com una cobertura de bruschetta. És una mena de salsa. És una mica un chutney. Què es? All i tomàquets ampollats en un amaniment tèbi reduït amb mel calenta, balsàmic i herbes. Una cullerada generosa sobre costelles arrebossades és deliciosa. 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Igual que qualsevol amaniment d’amanides que feu a casa, podeu veure la quantitat d’AOVE i balsàmic que feu servir. M’agrada tant el vinagre que se m’arruga la boca. L’addició de mel calenta (que podeu fer vosaltres mateixos – aviat la recepta) la fa pujar una mica amb una mica de calor i una mica de dolç. El meu preferit. . . . . .
