Tofu cruixent amb herba de llimona i curri de coco, versió persa als comentaris. Això és
🌿Tofu cruixent amb herba de llimona i curri de coco🌿 📌Versió persa als comentaris. Es tracta bàsicament de dos plats en una recepta. Podeu servir tofu cruixent com a nuggets de dits amb una salsa que trieu (que els encantarà als vostres fills) i el curri amb una mica d’arròs o fideus. M’agrada aquesta combinació i volia tenir una mica de curri saborós juntament amb el tofu. *Podeu afegir qualsevol verdura que vulgueu a aquest curri. *A més, si no teniu llimona fresca disponible, utilitzeu-ne les seques i després traieu-les del curri abans de servir-les. Aquesta recepta us portarà uns 30 minuts. Servir per a 2 Ingredients per a tofu cruixent: 1 bloc de tofu extra ferm, tallat en 5-6 rodanxes 1/2 tassa de crema de coco lleugera / llet grassa 1/2 tassa de pa ratllat de panko 1/2 tassa de midó de blat de moro 1 culleradeta de pebre negre 1/4 culleradeta de cúrcuma 1 culleradeta de pebre vermell en pols 1/2 culleradeta d’all en pols Un pessic de sal 2 cullerades d’oli vegetal Ingredients per al curri: 1 tija de llimona (només la part blanca), picada finament 3 cullerades de crema de coco 2 culleradetes d’oli de coco 1 gra d’all picat 1 ralladura fina gingebre fresc 1/2 pebrot, tallat verticalment 1 ceba petita, tallada verticalment 1/4 culleradeta de xili vermell en pols 1/2 llimona, suc 1/2 tassa d’aigua ▫️ Emboliqueu el tofu a rodanxes amb un mocador de paper. Per extreure el líquid, col·loqueu una paella gruixuda o un altre pes a sobre i deixeu-ho reposar durant mitja hora. ▫️Mentrestant, feu el curri en una paella petita a foc mitjà sofregint el pebrot, la llimona, la ceba, l’all i el gingebre durant 5-8 minuts. ▫️ Redueix el foc al mínim i afegeix aigua, crema de coco, sal i pebre i remena. Coure durant 3 minuts. ▫️Afegiu el suc de llimona i apagueu el foc. ▫️En un bol; afegir sal, pebre negre, pa ratllat, all en pols, cúrcuma i pebre vermell. Barrejar per combinar. ▫️Summer cada trosset de tofu a la maizena primer i després a la nata, després de nou a la maizena i després a la crema. A continuació, submergiu-hi la barreja de pa ratllat. Assegureu-vos que estiguin ben recoberts en tots aquests passos. ▫️Fregir les rodanxes amb oli en una paella a foc mitjà durant 5 minuts o coure-les al forn durant 25 minuts. Gireu les rodanxes i fregiu-les durant 5 minuts més fins que estiguin cruixents i daurades. ▫️Servir en un plat. ▫️ Transfereix el curri a un bol i decora amb unes llavors de sèsam. 😋
